Problem
진짜 이탈리아 빵을
집에서 갓 구운 그대로
먹을 순 없을까?
✓일반적인 수입 빵의 아쉬움
데우면 겉만 딱딱하고, 속은 퍼석해요
첨가물 적은 빵 찾기가 진짜 어려워요
Solution
이탈리아 캄파니아에서 만들어진
리얼 이탈리아 화덕 브레드
✓파베이킹 공법으로 겉은 바삭 속은 촉촉하게
✓원재료 6가지로 첨가물 없이 깔끔하게
일반적인 냉동 빵 vs 파네 룽고 / 톤도
일반적인 냉동 생지 빵
해동 → 2차 발효 → 굽기
1~2시간 이상
발효 상태에 따라 들쭉날쭉
색소·보존료·유화제
파네 룽고 / 톤도 (파베이킹)
냉동 그대로 오븐 투입
3~5분
매번 갓 구운 겉바속촉
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